Restaurant L'ételle
Menu 27€
6 Huîtres n°3
Accras de Poissons sauce Tartare
Salade de Chèvre chaud et Lards Grillés
Petit Épeautre, Tomates séchées et Basilic
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Filet d’Églefin, Crumble aux Herbes
Pavé de Lieu jaune Poché au Beurre Blanc
Épaule d’Agneau confite Jus au Romarin
Noix de Joue de Porc au vin Rouge
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Ananas Rôti, Sorbet Don Papa
Choco Kamok
Mousse Passion, Tartare à la Mangue
Crumble aux Pommes
2 boules de Glaces ou Sorbets
Menu 37€
8 Huîtres n°3
Chair de Crabe, Quinoa au Gingembre et Grenade
Cuisses de Grenouilles en Persillade
Foie Gras de Canard Maison, Parfumé au Vermouth
de L’île d’Olonne (sup 3€)
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Filet de Bar Grillé au Beurre blanc
Fricassée d’Anguilles en Persillade
Côtes d’Agneau Grillées, Jus au Romarin
Filet de Bœuf Poêlé sauce Marchand de Vin
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Tartines de Mizotte gratinées
Un dessert au choix dans le Menu à 27€
Gâche Vendéenne façon pain perdu et Caramel au beurre salé
Profiteroles maison au Chocolat
Coupes Glacées : Dame blanche ou Coupes Liégeois (Café ou Chocolat ou Caramel)
Coupes alcoolisées : Colonel, After-Eight ou Antillaise