Restaurant L'ételle
Menu
Entrée-plat-dessert 24€
Entrée-plat Ou Plat-dessert (servi les midis du Mardi au Vendredi) sauf jours fériés 18€
6 Huîtres n°3
Salade d’Encornets au Chorizo
Petit Épeautre, Féta, Parfum d’Orange et Grenade
Tataki de Bœuf, Légumes croquants marinés
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Aile de Raie Meunière aux Câpres
Pavé de Saumon Grillé au Pesto
Filet Mignon, Moutarde à l’Ancienne
Araignée de Veau Grillée sauce Teriyaki
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Terrine fondante au Chocolat, caramel au Beurre Salé
Tiramisu au Café
Carpaccio d’Ananas, Sorbet Don Papa
Cappuccino de Fraise, Glace à la Vanille
2 boules de Glace ou Sorbet
Menu 33€
8 Huîtres n°3
Croquants de Langoustines, crème à l’Estragon
Cuisses de Grenouilles en Persillade
Foie Gras de Canard Maison, Parfumé au Vermouth
de L’île d’Olonne (sup 3€)
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Médaillons de Lotte Snackés au Pesto
Fricassée d’Anguilles en Persillade
Noix d’Entrecôte Angus Grillée, poivre de Kampot
Filet de Veau aux Aromates
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Tartines de Mizotte gratinées
Un dessert au choix dans le Menu à 24€
Gâche Vendéenne façon pain perdu et Caramel au beurre salé
Profiteroles maison au Chocolat
Coupes Glacées : Dame blanche ou Coupes Liégeois (Café ou Chocolat ou Caramel)
Coupes alcoolisées : Colonel, After-Eight ou Antillaise